「自慢の高級食材」@福島いわき結婚式場パレスいわや

まだまだ暑い日が続く今日この頃ですが、皆さん食欲はなくなっていませんか？

こんな時こそ、美味しいものを食べて元気になりましょう！

 

ＰＡＬＡＣＥ ＩＷＡＹＡ（パレスいわや）和食料理長の山崎です。

 

今回は、「料理のいわや」を支える自慢の食材をご紹介したいと思います。

 

まずはこの野菜を紹介

【加茂茄子]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茄子は果肉がスポンジ状で油をよく吸収する為、

植物油のリノール酸やビタミンＥの摂取に役立ちます。

また、コレステロールが気になる人にもお勧めです。

あと夏野菜の特徴として体を冷ます作用があります。

 

次に【鮑！】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鮑はタウリン、亜鉛、ビタミンＡが多く含まれていて、目にいいといわれています。

ちなみに妊娠中に鮑を食べると目の綺麗な子になるようです。

 

 

 

最後に【松茸！】

 

少し早いですが、早松（さまつ）といいます。

松茸は他の茸と比べて脂質がやや多く、ビタミン類が少ない微量ですが、

茸には珍しいビタミンＣを含んでいます。

 

私達、和食では調理人みなで、目でも舌でも楽しめる、美味しい高級食材を取り揃えて、

ゲストの皆様をお待ちしてます。

 

 

ぜひ「料理のいわや」のお料理を楽しみに遊びにいらして下さい。

 

和食スタッフ、全員、ご来館を心よりお待ちしております。

 

以上、和食山崎でした。

 

 

8月20日（土）21日（日）は、年に2度しかない婚礼大展示会を開催します。

お気軽に遊びにいらして下さい。特典多数でお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

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「夏休み」@福島いわきの結婚式場パレスいわや

こんにちは

ＰＡＬＡＣＥ ＩＷＡＹＡ（パレスいわや）サービス課の鮎師です。

みなさまは、今年の夏は何処に行かれた？行かれるのでしょうか？

最近涼しい日が続き、過ごしやすい今日この頃です。

夏と言えば、

鮎師の本来の姿である鮎釣は６月の解禁から２ヶ月が過ぎ、何とまだ２回だけの釣行です。

３・１１の津波の影響で天然遡上も少ないようです。

 

さて、そんな夏ですが、先日３連休の夏休みを頂き、

 

日本一の山、富士登山に挑戦してきました。

２６日の朝９時にいわきを立ち

１４時３０分に富士山に到着し、１５時から登山スタート。

小学６年生になる娘と二人での登山です。

 

日本全国、そして海外からも多数の登山者が、頂上を目指して登頂していました。

７合目から８合目にかけ、それは大変でした。

なんと、娘が諦めムードの雰囲気を。。。

まわりの団体で登山していた子供達の中では、泣く子供もいたり。

頂上まで本当に登れるか不安が顔を出してきました。

何とか８合目の御来光館まで到着。午後１９時でした。

夕飯のカレーを食べ、とりあえず、休息のため眠りに。

娘は足が痛いと年度も言ってました。

夜中２４時に起床。

山頂を目差しひたすら昇り続け、午前４時３０分に頂上に到着。

すると、急に雨が降ってきてしまい、残念ながら御来光は見る事は出来ませんでした。。。。

 

今回の登山で学んだ事。

それは、

１　諦めないで最後までやり通す事

２　人に頼らず自分の道は自分自身で進むこと

３　その他、日本一の山から学ぶ事がたくさんありました

今後の仕事に是非活かして行きたいと思います。

これから夏休みを予定している方は、、是非是非、富士登山を挑戦してみて下さい。

きっと、何かが得られますよー。

 

８月のわたくしは、２０日２１日のブライダルフェアに向け気合を入れていきます。

是非秋のブライダルフェアに多数の参加お待ちしております。

 

それと先月行った絆パーティーで植えた　向日葵花が咲きました。

元気にすくすく育っております。

 

 

そして８月２日は秋のブライダルに向け全社員で勉強会を行いました。

お客様の為に日々勉強です。

みなさまも、充実した夏を。

 

以上サービス課　釣のできない　鮎師でした。

 

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「＜結納って・・＞」@福島いわきの結婚式場パレスいわや

こんにちは。　支配人の小林です。

最近は、ご結納式に対するお考えや形態も様々になって参りました。

いわき市内の実状ですと、簡素化されたとは言え、まだ多くの方々が結婚式に先立ち結納品の取交しを行っておられます。

一昔前には、「樽入れ」とか「飯食い」と言って、婚礼のプロセスには欠かせない大切な意義のある儀式でした。

今風に言えば「婚約式」・「婚約パーティ」と言ったところです。

当時はご媒酌人様がご両家の仲立ちをされ、先方のご自宅へ結納の品をお納めしておりました。

この結納式が無事に済んで婚約が成立し、初めて、親戚、友人などに「結婚が決まった」ことを報告できたそうです。

最近は、両家がご一緒にお揃いになられた中で、ご結納品の取交しを行う、私ども式場に全てお任せの『パレスいわやの結納式』が主流です。

先週、来春挙式を予定されておられる「鵜沼家様・神田家様」のご結納式がございました。

その際、素晴らしい「柳樽」と「雄蝶・雌蝶」と「盃の三重ね」をご持参されました。

聞きますと、地域の皆さんが共同で所有・管理されているもので、以前はご自宅での結婚式などで使用されていたとのことでした。

鵜沼家様のお父様から「こんな物が家に有るのだが・・・」とのお申し出で、「それなら、是非・・」との事で、当日は銀無垢の雄蝶・雌蝶で注がれたお酒での祝盃になりました。

きっと、お二人にとっても一生の思い出になる日になったことでしょう。

結納って・・、両家の絆を固める効果あるもの。やっぱり意義の有るものだと思います。

おめでとうございます。

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